ANALISNEWS, Jakarta – Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (Gapmmi) memproyeksikan pertumbuhan industri makanan dan minuman nasional mencapai 5% pada 2024, melampaui pertumbuhan ekonomi nasional sebesar 4,955% pada kuartal III. Hal ini menunjukkan peran strategis sektor makanan dan minuman sebagai pilar penting dalam mendukung pertumbuhan ekonomi berkelanjutan di Indonesia. Sejalan dengan tren positif tersebut, SIAL Interfood 2024 resmi dibuka 13 November 2024 di Jakarta International Expo, Kemayoran. Memasuki tahun ke-25, pameran “Global Food Marketplace” atau Salon International de l’Alimentation (SIAL) ini telah berkembang menjadi salah satu pameran terbesar di Asia Tenggara, menarik perhatian luas dari berbagai kalangan industri makanan dan minuman.
Pameran yang berlangsung dari 13 hingga 16 November 2024 ini menampilkan lebih dari 1.200 peserta dari 25 negara, termasuk 150 pelaku UMKM. Dengan perkiraan 90.000 pengunjung selama empat hari, acara ini juga digelar bersamaan dengan Seafood Show Asia Expo 2024 dan All Indonesia. Pameran yang berlangsung dari 13 hingga 16 November 2024 ini menampilkan lebih dari 1.200 peserta dari 25 negara, termasuk 150 pelaku UMKM. Dengan perkiraan 90.000 pengunjung selama empat hari, acara ini juga digelar bersamaan dengan Seafood Show Asia Expo 2024 dan All Indonesia Cool Tech Expo 2024.
Dalam sambutannya, Chief Executive Officer (CEO) Krista Exhibitions, Daud D. Salim, menyampaikan kebanggaannya dapat kembali menyelenggarakan SIAL Interfood di Indonesia untuk yang ke-25 kalinya. “Pameran ini bukan hanya menjadi ajang untuk memamerkan inovasi dan tren terkini dalam industri makanan dan minuman, tetapi juga sebagai platform strategis yang berperan penting dalam mendukung ketahanan pangan nasional. SIAL Interfood memberikan kesempatan bagi para pelaku industri dari berbagai skala, mulai dari perusahaan lokal hingga multinasional, untuk memperkuat daya saing produk Indonesia di pasar global. Selain mempertemukan produsen, distributor, dan konsumen, pameran ini juga mendorong terbentuknya jaringan bisnis yang kuat dan kolaborasi yang erat antar pelaku usaha. Kami percaya sinergi ini akan berkontribusi besar dalam menjawab tantangan ketahanan pangan serta memenuhi kebutuhan pasar yang terus berkembang,” jelas Daud D. Salim.
Mulai dari perusahaan lokal multinasional, untuk memperkuat daya saing produk Indonesia di kancah global Selama memperlakukan produsen, distributor dan konsumen SIAL Interfood juga mendorong terbentuknya jaringan bisnis yang solid dan kolaborasi yang lebih erat antar pelaku usaha. Sinergi antara berbagai pihak di industri akan berkontribusi besar dalam menjawab tantangan ketahanan pangan dan kebutuhan pasar yang terus berkembang.” Jelas Daud D. Salim.
Dengan demikian, SIAL Interfood 2024 diharapkan mampu memberikan kontribusi signifikan dalam mendorong pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia, mengukuhkan posisinya sebagai pameran yang bukan hanya bergengsi tetapi juga relevan dalam merespons perkembangan dan kebutuhan global Beragam program istimewa akan Dihadirkan di SIAL Interfood 2024, termasuk kompetisi Roasing dari SIROC yang menggugah semangat para penggemar kopi serta Workshop Gelato eksklusif yang dipandu oleh Espresso Italia.
Salah satu daya tarik utama adalah Business Matching yang merupakan program unggulan yang dirancang untuk memfasilitasi pertemuan antara produsen, distributor, dan pembeli internasional Program ini memberikan kesempatan bagi para pelaku industri untuk terlibat dalam diskusi mendalam, menjalin koneksi srategis. dan menegomatskan kerja sama bisnis baru. Dengan menghadirkan peserta local maupun internasional, acara menjadi platform efekif untuk memperluas jangkauan pasar dan memperkenalkan Produk lokal ke kancah global. Pengunjung juga dapat menikmati Indonesia Coffee Art Battle, perayaan ekosistem kopi yang melibatkan petani hingga pengusaha dengan menampilkan keahlian para barista terbaik. Seminar ICAB bertema “mixology dan Manual Brew Open service” menambah keberagaman program, sementara komposisi masak La Cuisine dengan hampir 1.000 peserta dari berbagai negara menampilkan inovasi kuliner oleh chef profesional internasional.
Tak ketinggalan, berbagai talkshow yang informatif juga turut memperkaya acara, seperti Talkshow dari Asosiasi Teh Indonesia (ATI) dengan tema Tea for All Generations dan diskusi dari ASTRULI berjudul Seize International Market Opportunities. Selain itu, Forum Group Discussion (FGD) oleh ASTRULI akan mengulas Policy Support and Facilitation of the Down-Streaming of Indonesian Seaweed. Sebuah konferensi penting oleh APRINDO bertopik Ketahanan Pangan di Indonesia melalui Pertumbuhan Ekonomi dan Ritel Modern juga dijadwalkan, disertai seminar dari ARPI yang mengangkat tema Modern Cold dari ARPI yang mengangkat tema Modern Cold Chain Warehouse. Masih banyak program menarik lainnya yang siap memeriahkan pameran dan memberikan wawasan berharga bagi seluruh peserta.
Kesuksesan SIAL Interfood 2024 tidak terlepas dari dukungan penuh Pemerintah Indonesia melalui berbagai Kementerian, dinas dan asosiasi terkait, yang terus berperan aktif dalam mendorong pertumbuhan dan perkembangan industri makanan dan minuman di tanah air seperti Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, Kementerian Pariwisata Republik Indonesia, Dinas Perindustrian & Perdagangan Jawa Timur & Jakarta, Badan Pangan Nasional (BAPANAS) dan Badan Urusan Logistik (BULOG), China Chamber of Commerce of Import & Export of Foodstuffs, Native Produce & Animal By-Products (CFNA), bersama dukungan berbagai asosiasi terkemuka seperti Gabungan Produsen Makanan Minuman (GAPMMI), Asosiasi Association of Culinary Professionals (ACP), Asosiasi Pengusaha Pengolahan Dan Pemasaran Produk Perikanan Indonesia (AP5I), Asosiasi Rantai Pendingin Indonesia (ARPI), Dewan Teh Indonesia (DTI), Asosiasi Artisan Teh Indonesia (ARTI), Dewan Kopi Indonesia (DEKOPI), Asosiasi Artisan Teh Indonesia (ARTI), Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI), Federasi Pengemasan Indonesia (IPF), Persatuan Perusahaan Jasa Boga Indonesia (PPJI), Ikatan Ahli Boga Indonesia (IKABOGA), Asosiasi Pengusaha Kafe & Restoran Indonesia (APKRINDO), Asosiasi Rumput Laut Indonesia (ASTRULI), Dewan Kopi Indonesia (Dekopi).
Jangan lewatkan peluang istimewa untuk berkunjung ke SIAL Interfood 2024! Daftarkan diri Anda sekarang melalui link https://register.kristaonline.com/visitor/sialinterfo dengan biaya hanya Rp. 200.000.
