ANALISNEWS, JAKARTA – Pisang merupakan salah satu buah yang tidak hanya bisa dinikmati secara langsung saja. Karena ada beragam jenis makanan lezat yang terbuat dari bahan utama pisang, seperti salah satunya adalah pisang goreng.
Apakah kamu suka pisang goreng? Untuk membuat pisang goreng enak, sebenarnya prosesnya sangat mudah. Ada juga beberapa jenis pisang yang paling cocok diolah menjadi pisang goreng yang manis dan enak.
Jika kamu ingin membuat sendiri di rumah, berikut ini 3 resep pisang goreng lezat yang bisa kamu coba :
- Pisang Goreng Madu
Bahan – Bahan :
- Pisang raja 1 sisir
- Tepung terigu 75 gram
- Tepung beras 1 sdm
- Madu 3 sdm
- Garam sejumput
- Gula pasir 1 sdt
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Siapkan semua bahan, lalu campurkan tepung terigu bersama tepung beras, sejumput garam, gula pasir, dan air secukupnya. Campurkan semua bahan sampai membentuk adonan yang cukup encer.
- Tambahkan 1 sdm madu ke dalam adonan tepung, lalu aduk merata.
- Siapkan wadah lain, lalu campurkan sisa madu dengan 1 sdm air, aduk merata.
- Kupas pisang dan belas, lalu masukkan pisang ke dalam adonan tepung.
- Panaskan minyak, lalu goreng pisang sampai setengah matang.
- Angkat pisang goreng, lalu gulingkan ke adonan madu dan air hingga rata.
- Goreng lagi pisang yang sudah digoreng tadi hingga kuning kecokelatan dan matang.
- Sebaiknya pisang digoreng dengan minyak yang banyak dan menggunakan api kecil cenderung sedang agar matangnya merata dan tidak gosong.
- Setelah matang, angkat lalu sajikan pisang goreng madu selagi masih hangat.
- Pisang Goreng Penyet
Bahan :
- Pisang kepok 5 buah
Bahan Pelapis :
- Terigu 5 sdm
- Tepung beras 2 sdm
- Gula pasir 1 sdm
- Margarin 1 sdm
- Biji wijen 1 sdm (optional)
- Vanili bubuk ½ sdt
- Garam ¼ sdt
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Campurkan semua bahan pelapis lalu aduk merata sampai menjadi adonan kental namun pastikan tidak ada yang bergerindil.
- Kupas pisang kepok, lalu lapisi pisang dengan plastik dan penyet sampai hancur dan melebar. Kemudian, celupkan pisang ke bahan pelapis.
- Goreng pisang hingga matang dan renyah. Angkat lalu tiriskan.
- Pisang goreng penyet siap disajikan.
- Pisang Goreng Khas Lampung
Bahan – Bahan :
- Pisang kepok 4 buah
- Tepung terigu 6 sdm
- Keju parut 2 sdm
- Tepung maizena 1 sdm
- Kental manis putih 1 sdm
- Gula pasir 1 sdt
- Baking powder ¼ sdt
- Vanili bubuk ¼ sdt
- Kayu manis sejumput
Cara Membuat :
- Haluskan pisang kepok dengan menggunakan blender atau garpu, lalu tuangkan ke dalam wadah.
- Kemudian masukkan tepung terigu, maizena, keju, kental manis, vanili, kayu manis, dan baking powder.
- Setelah semua bahan sudah tercampur rata, panaskan minyak.
- Lalu goreng setiap satu sendok hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan pisang goreng khas Lampung siap disajikan.
Selain enak dan manis, itulah 3 resep pisang goreng yang cukup mudah dibuat. Dijamin keluarga akan suka dengan hidangan satu ini.
