Analisnews.co.id, JAKARTA – Optimisme terhadap pemulihan dan pertumbuhan industri MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) semakin kuat di 2025. Dengan kontribusi mencapai Rp11,82 triliun bagi perekonomian nasional, sektor ini kembali menunjukkan perannya sebagai penggerak roda bisnis lintas industri, termasuk kuliner, pariwisata, dan ekonomi kreatif.
Salah satu motor penggerak utama kebangkitan sektor ini adalah SIAL Interfood 2025, pameran makanan dan minuman terbesar di Asia Tenggara yang akan digelar pada 12–15 November 2025 di JIExpo Kemayoran, Jakarta. Memasuki penyelenggaraan ke-26, ajang ini siap menampilkan lebih dari 1.500 peserta dari 26 negara dan menghadirkan 100 UMKM unggulan Indonesia yang siap menembus pasar ekspor.
CEO Krista Exhibitions, Daud D. Salim, mengatakan pihaknya terus bertransformasi menghadirkan platform global yang mempertemukan pelaku industri dari berbagai negara.
“Tahun ini kami memperkuat sinergi antara pemerintah, asosiasi, dan pelaku usaha untuk memperluas peluang ekspor dan meningkatkan daya saing industri makanan dan minuman Indonesia di pasar internasional,” ujarnya.
Selain menjadi etalase produk dan inovasi teknologi, SIAL Interfood juga menjadi wadah strategis untuk memperkuat ketahanan pangan nasional. Melalui program business matching, pelaku usaha lokal berkesempatan bertemu langsung dengan pembeli internasional, memperluas jaringan, dan menggali peluang baru.
Pameran ini juga semakin semarak dengan kehadiran tiga ajang besar: Seafood Show Asia Expo, INAShop Expo, dan All Indonesia CoolTech Expo, yang bersama-sama menampilkan solusi bisnis terintegrasi dari bahan baku hingga teknologi ritel modern.
Beragam kegiatan inspiratif turut memeriahkan acara, seperti La Cuisine Cooking Competition 2025 yang diikuti hampir 1.000 chef, Indonesia Coffee Art Battle (ICAB), hingga Aussie Meat Academy – Lamb Butchery Workshop. Puncak acara akan ditandai dengan Innovation Night dan Awarding Night, yang menjadi ajang apresiasi bagi inovator dan pelaku industri kuliner terbaik.
Penyelenggaraan SIAL Interfood 2025 mendapatkan dukungan penuh dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Kementerian Perdagangan, Kementerian Perindustrian, Kementerian Kelautan dan Perikanan, serta Pemprov DKI Jakarta.
“Kami berharap ajang ini menjadi momentum penting bagi industri makanan dan minuman nasional untuk tumbuh lebih berkelanjutan, inovatif, dan berdaya saing tinggi,” tutup Daud D. Salim.
Pendaftaran pengunjung dapat dilakukan melalui tautan resmi register.kristaonline.com dengan tiket masuk Rp200.000 untuk empat hari pameran.
Reporter : Ayhano
Komentar